＜にぼしを使った出汁の取り方を知り、味噌汁を作る＞
11月15日（水）に、５年生は味噌汁を作る調理実習をしました。


先日、習ったことをもとに、子供たちは味噌汁作りに挑戦です。
にぼしの頭とはらわたをとり、出汁をとります。
にぼしの香りがしてきてから、切った野菜や味噌を入れました。
てきぱきと協力しながら、あっという間に完成です。

出汁入り味噌汁と出汁なし味噌汁の飲み比べをしてみると、「（出汁なしを飲むと、）ただの味噌と水や。おいしくない」「やっぱ出汁やわ」と話すなど、出汁の大切さに気づいたようでした。