６年生が家庭科の調理実習で「野菜炒め」に挑戦しました。本単元では、栄養のバランスを考えながら、基本的な調理の技能を身に付けることをねらいとしています。
子供たちは、野菜の切り方や火の通り具合に気を付けながら、安全に調理を進めることの大切さを学びました。また、グループで役割を分担し、協力して調理することで、手際よく作業する工夫も見られました。
出来上がった野菜炒めを味わう中で、たくさんの気付きも生まれ、学びを実感していました。今回の学習を通して、日常の食生活に関心をもち、自分でできることを増やしていこうとする意欲が高まっているようでした。